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14個家常菜譜,經濟實惠,隨便看看都能做兩個

2019-12-24 16:41:22 來源:互聯網 閱讀:0

每個常做飯的人都會遇到選菜難,所謂的選菜難指的是不知道買什么,不知道準備做什么菜才適合,同樣的東西不但天天吃會膩,同樣,相信做菜的人也會有種厭煩感。選擇難不代表不會做,只是沒想到該搭配什么,該吃什么。

今天就給大家整理分享我的一些日常小菜供需要的人參考下,覺得有用的可收藏。

鮮菇炒肉片

14個家常菜譜,經濟實惠,隨便看看都能做兩個


食材準備:鮮菇半斤,瘦肉半斤

做法步驟:

1.瘦肉清洗干凈,切片,倒入鹽少許,料酒腌制一下(時間允許的腌制15分鐘左右,趕時間的腌制幾分鐘也可以)。

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2.鮮菇清洗干凈,切片備用。大蒜生姜清洗干凈去皮剁碎。

3.熱鍋下油,放入姜蒜爆香,再倒入肉片大火快速翻炒均勻。

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做法步驟圖


4.肉片炒至變色就倒入一勺生抽,翻炒上色后即可倒入香菇,繼續翻炒。

5.大火繼續翻炒,炒的過程中鮮菇會出水,待炒至汁收得差不多時就可以加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋裝盤,撒上蔥花。(加入鮮菇炒的這個過程大概也就是兩三分鐘)

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